С Кукурузным крахмалом Dr. Bakers торты, кексы и бисквиты получатся воздушными, десерты приобретут более гладкую и однородную текстуру, домашняя лапша и клецки не потеряют форму и сохранят аппетитный вид в процессе приготовления.
Сначала приготовим воздушный бисквит. Яйца взбиваем в пышную пену, постепенно подсыпая сахар. Добавляем Ароматизатор Ваниль. А затем для цвета немного черничного сока. Смешаем пшеничную муку с Кукурузным крахмалом. Силиконовой лопаткой аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты.
Разъёмную форму для выпечки посыпаем апельсиновой цедрой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Воздушная циркуляция
180°C
Для нежного крема, сметану взбиваем с Загустителем для сметаны и Сахарной Пудрой с Натуральной Ванилью.
Бисквит разрезаем на 2 коржа. Выкладываем на корж чернику, затем крем. Накрываем вторым коржом и обмазываем кремом.
Декорируем черничным вареньем.
