Торт бисквитный шоколадный

Сообщить об ошибке

Создан Христина

2020-04-23

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Воздушный бисквит под тонким слоем шоколада с добавлением нежного сливочного крема. Торт довольно прост в своем исполнении и готов к употреблению сразу после его приготовления. Однако еще вкусней он будет постояв ночь в холодильнике.

#с выпечкой

#бисквитный

#шоколадный

#сбитые сливки

#сырный крем

#глазурь

#в духовке

#простой торт

Общее время

01:50

Подготовка

00:20

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная

200 г

Яйца

4 шт.

Сахар

200 г

Какао

1 ч. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

1 упаковка

Вода кипяток

1 стакан

Глазурь

Сливки (30-33%)

150 мл

Шоколад горький

150 г

Крем

Сливки (30-33%)

50 мл

Сыр творожный

140 г

Сахарная пyдра

50 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Яйцо взбить с сахаром до образования густой пены.

Шаг 3

Добавить какао, разрыхлитель и ванилин. Все перемешать до однородного состояния.

Шаг 4

Добавить просеянную муку и снова перемешать.

Шаг 5

Влить в тесто стакан крутого кипятка, перемешать и перелить тесто в форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 1 час. При желании можно разделить тесто на 2 части и выпекать 2 коржа по 30 минут каждый желательно в форме диаметром 26 см.

Равномерный нагрев 200°C

Шаг 6

Подготовить глазурь, растопив в сотейнике сливки и шоколад. Подготовить крем, смешав миксером на большой скорости: сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Готовый бисквит полить глазурью и украсить кремом по желанию. Если тесто делили на коржи, то они пропитываются подготовленным кремом и торт покрывается глазурью.