Бисквит в мультиварке

Белки отделить от желтков и взбить миксером до образования пышной белой пены. Лучше всего взбиваются холодные яйца.

К белкам добавить ванильный сахар и, продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар.

Когда сахар растворится, постепенно добавить желтки по 1 шт.

Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом. Постепенно, небольшими частями вмешать в тесто силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы белки не осели.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить в чашу тесто и отправить на 1 час 30 минут мультиварку на режим "Выпечка".

Перед тем как достать готовый бисквит, нужно дать постоять ему в открытой мультиварке 15-20 минут. Когда бисквит полностью остынет, я рекомендую хранить его в холодильнике в пищевой пленке.