Бисквит

Приготовим все ингредиенты

Взбиваем яйца 1 минуту

Добавляем сахарный песок и взбиваем 5-10 минут, на средней скорости (все зависит от мощности миксера)

Тесто должно получится, по консистенции как густая сметана беловатого оттенка

Далее убираем миксер. Смешиваем муку и соду, перемешиваем. Добавляем эту сухую смесь и все это дело мешаем лопаткой, движениями вверх-вниз и делаем это как можно быстрее и аккуратнее(чтобы воздух не попал) в противном случае, бисквит плохо поднимется

Равномерный нагрев  180-200°C

В разогретую духовку (180 градусов) засовываем наше тесто для бисквита