Апельсиновый Брауни

Просеянную муку смешиваем с какао, разрыхлителем и ванилином.

Яйца взбиваем с сахаром до светлой пышной массы.

В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем шоколад, хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем апельсиновый сок и цедру, хорошо пересушиваем.

Не переставая взбивать яйца на самой низкой скорости, тонкой струйкой вливаем шоколадную свесь.

Далее порциями добавляем сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая, что бы масса не осела.

Переливаем массу в высокую форму, застеленную пергаментом и отправляем в разогретую до 180• духовку, на 40 минут.

Равномерный нагрев  180°C

Брауни остужаем в форме.

Для глазури масло растапливаем в сотейнике и добавляем шоколад, хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Покрываем брауни глазурью и украшаем посыпками, оставляем на 20 минут, нарезаем на порции.