Просеянную муку смешиваем с какао, разрыхлителем и ванилином.
Мука
230 г
Какао-порошок
50 г
Ванилин-интенсив
0.25 упаковки
Разрыхлитель теста
1 упаковка
Апельсиновый Брауни
Сообщить об ошибке
2021-01-05
фото 1
комментарии 0
Уровень сложности - 2. Время приготовления - 50 минут.
Общее время
01:30
Подготовка
00:30
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Для брауни
Апельсин
2 шт.
Какао-порошок Dr. Bakers
50 г
Шоколад темный
150 г
Мука
230 г
Яйца
6 шт.
Сахар
350 г
Масло сливочное
170 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 упаковка
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
0.25 упаковки
Для глазури
Шоколад темный
150 г
Масло сливочное
150 г
Кондитерская посыпка Dr. Bakers
3 упаковки
Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром до светлой пышной массы.
Яйца
6 шт.
Сахар
350 г
Шаг 3
В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем шоколад, хорошо перемешиваем.
Масло сливочное
170 г
Шоколад темный
150 г
Шаг 4
Теперь добавляем апельсиновый сок и цедру, хорошо пересушиваем.
Апельсин
2 шт.
Шаг 5
Не переставая взбивать яйца на самой низкой скорости, тонкой струйкой вливаем шоколадную свесь.
Шаг 6
Далее порциями добавляем сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая, что бы масса не осела.
Шаг 7
Переливаем массу в высокую форму, застеленную пергаментом и отправляем в разогретую до 180• духовку, на 40 минут.
Равномерный нагрев
180°C
Шаг 8
Брауни остужаем в форме.
Шаг 9
Для глазури масло растапливаем в сотейнике и добавляем шоколад, хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Шоколад темный
150 г
Масло сливочное
150 г
Шаг 10
Покрываем брауни глазурью и украшаем посыпками, оставляем на 20 минут, нарезаем на порции.
Кондитерская посыпка Dr. Bakers
3 упаковки
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи