Сырники с тыквой

Для начала необходимо нарезать тыкву на кубики, брусочки или как вам удобно. Далее переложить тыкву на сковороду или в сотейник, залить водой и поставить тушиться до готовности. Тыква должна быть мягкой это можно проверить ножом как картошку. После готовности тыкву остужаем, сливаем воду и измельчаем в пюре блендером или специальной толкушкой.

Получившееся тыквенное пюре смешиваем с творогом, мешаем до однородной массы.

Следующим шагом взбиваем яйцо с сахаром и добавляем ванильный сахар или ванилин от «Dr. Bakers». Получившуюся смесь вливаем к творогу с тыквой.

И в конце вмешиваем в нашу массу муку дробными частями. Когда масса перестанет липнуть к рукам можно формировать сырники.

Обваляв наши сырники в муке можно приступить к жарке на раскаленной сковороде до аппетитной золотистой корочки.