Пышные сырники

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (13 голосов)
Рецепт классических сырников будет востребован во все времена, а вкус готового блюда порадует самых изысканных гурманов. Многие вспомнят, как в детстве кушали вкусные сырники, приготовленные бабушкой, и получали неописуемое удовольствие. Итак, поехали!
#с манкой
#из творога
#из творожной массы
#на сковороде
#классические
#пышные
Общее время
00:40
Подготовка
00:20
Выпечка
00:10
Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers
0
Творог
400 г
Мука
5 ст. л.
Манная крупа
3 ст. л.
Яйца
2 шт.
Соль
щепотка
Масло растительное
5 мл
Сметана 25%
по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Первым делом размягчаем 400 г творога, протерев его через сито. Добавляем к полученной массе 2 яйца и тщательно перемешиваем вилкой до однородного состояния.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Банер красители

Шаг 2

Следом вливаем 1–2 ст. ложки сметаны, чтобы творожная масса получилась более мягкой и сочной. Солим по вкусу (1–2 щепотки) и добавляем ванильный сахар для улучшения аромата. Если не любите вкус ванили, можете добавить классический сахар. Тщательно перемешиваем.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Затем насыпаем 4 ст. ложки муки и 3 ст. ложки манки. После добавления манки сырники получатся более насыщенными и тающими во рту. Снова перемешиваем до однородной консистенции и оставляем минут на 15 в покое.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

По вкусу в получившееся тесто добавляйте всё, что сочтете нужным, например вишню или изюм.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Когда тесто настоялось, формируем готовые сырники. Делать это можно по-разному. Либо отделяйте нужные кусочки и лепите руками, либо сворачивайте в колбаску, отрезая необходимый размер.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Наливаем в сковородку небольшое количество масла и готовим наши сырники, обжаривая по 7–8 каждую сторону. Сильно не пережаривайте, нужно, чтобы корочка была золотистая.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Аппетитные творожные сырники готовы. Обычно их подают со сметаной, вареньем или мёдом. Тут, думаю, каждый найдет наиболее предпочтительный вариант.Приятного аппетита!

Фото шага рецепта №7
Автор рецепта Пышные сырники
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту пышные сырники (8)

Аватар
Соотношение ингредиентов соответствует, в меру сладкие. Результатом довольна.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусно получилось!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень нежные сырники получились. Спасибо за рецепт
Фото отзыв на рецепт
Аватар
мне понравились
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Дети очень любят сырники, особенно пышные. Часто им пеку.
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Пышные
Фото отзыв на рецепт
Коментариев пока нет
Аватар
Сырники получились пышные, вкусные. Посыпать сверху сахарной пудрой и будет ещё вкуснее))
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Очень вкусно получилось! Как всегда, у Доктор Эткер идеальные рецепты!
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK