Добавить фото 
В творожную массу разбиваем одно крупное яйцо, хорошо перемешиваем смесь венчиком до однородности.
Совет
Для приготовления сырников выбирайте только жирный творог. Перед приготовление творог лучше протереть через мелкое сито или пробить погружным блендером.
Добавляем щепотку соли, мелкий сахарный песок и ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers, мешаем массу для лучшего распределения ингредиентов.
В отдельную миску просеиваем муку.
Небольшими порциями вмешиваем муку в творожное тесто, пока вся мука не окажется равномерно распределена.
На рабочую поверхность наносим тонкий слой муки, выкладываем тесто, раскатываем жгут. Ножом делим жгут на равные куски.
Каждый кусок теста формируем в небольшой ровный круг.
На сковородку наливаем растительное масло и разогреваем.
Выкладываем сырники в горячее масло и обжариваем с двух сторон 2-3 минуты до золотистого цвета.
Готовые пышные сырники без соды перекладываем на блюдо и подаем к столу. К творожным сырникам можно подать сметану, варенье или джем. Приятного аппетита.
