Смешайте фильтрованную воду с молоком. Слегка подогрейте. Распустите в жидкости дрожжи. Подмешайте песок сахарный. Оставьте в покое на 5 минут. В отдельной емкости смешайте несладкий йогурт и яйцо, влейте дрожжевую закваску, подсыпьте просеянную муку и вымешайте тесто. Поместите комок в тепло на 30 минут.
Разделите комок на несколько частей – это заготовки для будущих основ мини-пицц. Размеры определяйте сами. Раскатайте скалкой. Добейтесь толщины не более 3 мм. Сделайте традиционную форму диска либо создайте креатив в виде другой геометрической фигуры. Поместите раскатанные пласты в печку.
Пока пицца в духовке, займитесь наполнителем. По инструкции изготовьте глазурь, помойте фрукты и ягоды, нарежьте по необходимости на симпатичные дольки, измельчите орехи.
Далее результат будет зависеть исключительно от вашей фантазии и желания угодить ребенку. Остывшие основы покройте глазурью. Выложите сверху ягоды и фрукты, посыпьте орехами, цветным декором в виде звезд, шариков, цветочков. Можно выкладывать сегментами или хаотично по всей площади лепешек, рисовать смешные рожицы либо пытаться создать мордочки животных. Дайте творению немного застыть. Порадуйте малыша – сладкая домашняя пицца не может ему не понравиться. Не забудьте добавить к выпечке витаминный сок, компот или другой любимый напиток ребенка.
