Кабачковая а-ля пицца

Сообщить об ошибке

Создан Людмила

2023-08-09

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Кабачковая пицца — отличный заменитель "классического" итальянского блюда, но с национальным колоритом. Приготовить кабачковую пиццу своими руками очень просто.

#бездрожжевое

#сырная

#мясная

#овощная

#в духовке

#мини - пицца

Общее время

03:10

Подготовка

00:30

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Кабачок

2 шт.

Яйца

2 шт.

Мука

4 ст. л.

Соль

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Начинка

Чеснок

1 зубчик

Базилик

по вкусу

Куриная грудка

100 г

Помидоры

1 шт.

Сыр твердый

50 г

Сметана

3 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Делаем тесто:Чтобы получилась пицца кабачок, необходимо их перетереть на крупной тёрке и хорошо отжать полученную стружку. Дайте смеси "отдохнуть" 15 минут, но не ставьте её под солнечными лучами.

Шаг 2

Необходимо добавить куриные яйца, чесночные головки (можно раздавить, можно мелко порезать), соль и муку. Всё необходимо перемешать до однородной "каши".

Шаг 3

Пицца рецепт завершена, осталось только выложить в ёмкость для запекания и поставить в духовку. Для пицца духовка разогревается до 180 градусов по Цельсию. Запекать нужно 15 минут.

Шаг 4

После этого добавляется сметана и перец, с базиликом — начинка прогреется от температуры пиццы.

Шаг 5

Тесто больше не жидкое, смазываем соусом и выкладываем начинку.Помидоры нарезаются и кладутся сверху.

Шаг 6

Если есть возможность и время, накройте блюдо пищевой плёнкой или верните в духовку на 15 минут — это прогреет начинку и сделает основу более воздушной и нежной, похожей на настоящее тесто.