Фокачча-рыбки на дрожжах

Сообщить об ошибке

Создан

2025-08-13

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Традиционная фокачча – это уже вкусно, но что, если добавить немного морского стиля на ваш стол? 🐟 Представляем вам рецепт, который превратит традиционный итальянский хлеб в изысканное и весёлое угощение! Нежное воздушное тесто, ароматное оливковое масло и золотистая корочка – идеальное решение, чтобы удивить гостей или порадовать близких необычной и очень вкусной выпечкой 🤌🏼 Готовы к новому кулинарному эксперименту? 😉

Порций

Ингредиенты

Мука

350 г

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

Сушёные травы, чеснок и розмарин

1 ч. л.

Универсальные сухие дрожжи Dr. Bakers

1 упаковка

Вода тёплая

220 мл

Оливковое масло

3 ст. л.

Семена кунжута Dr. Bakers

25 г

Цукини

1 шт.

Картофель

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Смешиваем муку (350 г), соль (1 ч. л.), сахар (1 ч.л.), травы и дрожжи Dr. Bakers (1 ч. л.).

Шаг 2

Добавляем в сухие ингредиенты тёплую воду (220 мл) и оливковое масло (2 ст. л.). Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем в тёплом месте на 1-1,5 ч., пока тесто не увеличится вдвое.

Шаг 3

Раскатываем тесто и при помощи шаблона или ножа вырезаем формы рыбок. Выкладываем на противень, придаём рыбкам плоскую форму и смазываем их оливковым маслом (1 ч. л.). Сверху распределяем картофель (1 шт.) или цукини (1 шт.), нарезанные тонкими кольцами и смешанные с небольшим количеством соли, трав и масла (на кончике ножа). Сверху посыпаем семенами кунжута Dr. Bakers (1 ч. л.). Оставляем в тёплом месте на 15-20 минут.