В теплое молоко добавляем дрожжи и ванильный сахар
Воздушная дрожжевая пицца
Сообщить об ошибке
2020-12-09
фото 2
комментарии 1
Этот рецепт теста подходит, как для пиццы, так и для сдобной выпечки, надо только добавить чуть больше сахара. Тесто получается мягкое и воздушное. Начинку для пиццы можно использовать какую угодно, по своему вкусу и возможностям. Приятного аппетита.
Добавить фото
Общее время
02:10
Подготовка
01:20
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Мука пшеничная
600 г
Молоко
250 мл
Сахар рафинад
50 г
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
0
Дрожжи сухие
1 шт.
Яйца
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Соль
щепотка
Начинка
Колбаса вареная
300 г
Сосиски
200 г
Помидоры
300 г
Грибы
300 г
Сыр твердый
300 г
Соус
Майонез
4 ст. л.
Кетчуп
4 ст. л.
Сухая зелень (укроп
по вкусу
Чеснок
4 зубчика
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Добавляем щепотку соли и 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, хорошо перемешиваем
Шаг 3
Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 20 минут
Шаг 4
Опара получается очень пышная
Шаг 5
Опара подошла, снимаем пленку
Шаг 6
отдельно взбиваем яйца с оставшимся сахаром и хорошо перемешиваем
Шаг 7
В опару добавляем взбитую массу из яиц и сахара, перемешиваем
Шаг 8
Затем добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем
Шаг 9
Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто
Шаг 10
Готовое тесто кладём ещё раз под пленку в теплое место на 30 минут, чтобы оно хорошо подошло
Шаг 11
Убираем пленку и вымешиваем минут 5 подошедшее тесто, потом кладем под полотенце и готовим начинку с соусом
Шаг 12
Для соуса смешиваем кетчуп, майонез, чеснок и зелень, ингредиенты можно добавить по своему усмотрению
Шаг 13
Берём часть теста и делаем нужную нам форму
Шаг 14
Смазываем соусом обильно
Шаг 15
Пошагово выкладываем начинку
Шаг 16
Сначала колбасу с сосисками, чуть майонезика
Шаг 17
Помидоры
Шаг 18
Грибы
Шаг 19
Сыр
Шаг 20
Полученного теста хватает на 3 больших пиццы. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 30 минут.
Варвара
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные
пользователи
Комментарии к рецепту воздушная дрожжевая пицца (1)
Анастасия
2020-12-13 20:59
Без грибов...я не люблю грибы. Пицца на дрожжевом тесте вкусная,
