Тесто для пиццы (+ легкий рецепт)

Сообщить об ошибке

Создан Личутина

2021-01-10

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Покупаете тесто в магазине? Попробуйте приготовить его сами! Все довольно легко, но нужно четко соблюсти пропорции

#дрожжевое

#сырная

#мясная

#с колбасой

#в духовке

#мини - пицца

Общее время

02:00

Подготовка

01:20

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука

200 г

Дрожжи сухие

4 г

Сахар рафинад

1 ст. л.

Масло растительное

1.5 ст. л.

Соль

щепотка

Вода теплая

1 стакан

Начинка

Сыр твердый

150 г

Колбаса вареная

100 г

Оливки

40 г

Кетчуп

5 ст. л.

Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт.

Способ приготовления

Шаг 1

Берем стакан теплой воды и туда добавляем сахар, дрожжи и соль. Перемешиваем

Шаг 2

Просеиваем 100 г муки и наливаем массу с дрожжами. Перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем оставшиеся 100 г муки и замешиваем тесто. Также наливаем 1,5 ложки растительного масла

Шаг 4

Замешиваем тесто. Оно должно быть упругим, но не слишком тугим. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. По мере поднимания теста, обмякивайте его (примерно 2 раза за час).