Просеиваем муку. Подготавливаем стакан тёплой воды. Четверть жидкости переливаем в отдельный стакан, добавляем дрожжи и сахар, оставляем минуты на 2. В оставшейся воде разводим чайную ложку соли.
Мука
750 г
Вода теплая
250 мл
Дрожжи
7 г
Сахар рафинад
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.