Авторский рецепт домашней пиццы

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (3 голоса)
Привет! Я – Кристина. Я обожаю итальянскую кухню, но редко могу найти в продаже пиццу, полностью соответствующую канонам. Однако мне удалась пицца домашняя. Рецепты пошаговые я нашла в Интернете, а начинку придумала сама. Пользуйтесь!
#дрожжевое
#тонкое
#сырная
#мясная
#с колбасой
#с фруктами
#в духовке
#на сковороде
Общее время
00:50
Подготовка
00:20
Выпечка
00:20
Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers
10 г
Мука
300 г
Молоко цельное
100 г
Сахар
30 г
Соль
3 г
Масло растительное
20 г
Вишня
1 шт.
Начинка
Колбаса
100 г
Мясо птицы (курица, индейка)
1 шт.
Консервированные персики
100 г
Черный перец (молотый)
1 шт.
Маслины
20 г
Сыр твердый
150 г
Кетчуп
60 г

Способ приготовления

Шаг 1

В подогретое молоко всыпьте дрожжи, немного просеянной муки, песок сахарный, очищенное масло. Смешайте и дайте дрожжам проснуться.

Фото шага рецепта №1
Баннер Кокосовая стружка Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

В пенистую массу вбейте яйцо, всыпьте соль и просеянную муку. Замешайте тесто. Оно не должно быть тугим.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Раскатайте тесто, придав ему форму круга. Заверните краешки косичкой, чтобы получились небольшие бортики. Они не позволят начинке растечься по листу.

Совет
Если работа с опарой представляет для вас сложности, домашняя пицца на готовой основе из супермаркета вас выручит, а также сократит время на кухне вдвое.
Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Смажьте лепешку кетчупом. Салями тонко нарезать небольшими ломтиками, филе – соломкой, перец кружками, крупные грибы – дольками, мелкие пополам. Маслины можно класть целиком либо порезать. Сыр измельчить на терке.

Совет
Лучший выбор – сыр «Пармезан» либо сыры близких сортов.
Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Равномерно распределите компоненты начинки. Обильно притрусив сырной крошкой. Отправьте в печь.

Совет
Не жалейте кетчупа – начинка будет сочнее.
Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Запекайте до аппетитного румянца и полного расплавления сыра. Пицца в домашних условиях может быть испечена в сковороде на плите. Выкладывайте выпечку на удобное блюдо, разрезайте на слайсы. Предложите к ним колу, любимые соусы, свежие овощи.

Фото шага рецепта №6
Автор рецепта Домашняя пицца - авторский рецепт
Romana
Автор
Подписаться

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту домашняя пицца - авторский рецепт (3)

Аватар
Спасибо за рецепт) Добавил ещё колбасы, а некоторые ингредиенты заменил
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусная, пышная, сочная, начинку немного корректировать на свой вкус, спасибо!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Как в италии)
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK