Масло подтопить и добавить к нему сахар, затем воспользоваться миксером.
Лимонные капкейки
Сообщить об ошибке
2021-06-17
фото 6
комментарии 5
Тесто получается с нотками цитруса. Оттеняет кисловатый привкус мягкий творожный крем.
Общее время
00:45
Подготовка
00:10
Выпечка
00:30
Порций
Ингредиенты
Для теста
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
10 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
2 ч. л.
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
30 г
Мука пшеничная
220 г
Сахар
165 г
Яйца
2 шт.
Молоко
200 г
Сок лимона, лимонный сок
40 г
Цедра лимона
1 шт.
Сыр творожный
150 г
Сливки (30-33%)
150 г
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/459/459f041e168b4cdda3af627d1d589262.jpg)
Шаг 2
Яйца добавлять по одному, тщательно перемешивать. Можно заранее взбить все вместе, а после - постепенно вливать.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/5e4/5e4d8a4b5a506865929878bd0450a60e.jpg)
Шаг 3
Добавляем цедру лимона и вливаем сок, снова перемешаем.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/1e0/1e0e5722feec494a59abb16a1af2d247.jpg)
Шаг 4
Вливаем молоко и перемешиваем тесто.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/7e9/7e9df97e99f384a1d7e5df526cd772ec.jpg)
Шаг 5
Мука смешивается с разрыхлителем, постепенно всыпается в жидкую массу.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/4ca/4ca7758b787341439ea25ef1b9d803d7.jpg)
Шаг 6
Формы заполнять на две трети (кексы поднимутся). Духовку нагреть до 180 С, печь полчаса, остужаем перед нанесением крема.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/49b/49b729325e7f2ab6926cfb48af9e650a.jpg)
Шаг 7
Остается крем.Для крема взбиваем холодные сливки до крепких пиков, вводим творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем еще раз.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/bba/bba6cdb8a88c349b5d4039397f30b5ed.jpg)
Шаг 8
Перекладываем крем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем крем в виде шапочки на каждый кексик, когда лимонные вкуснейшие капкейки остынут.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/47c/47cd0114c955463adf78f3273a3b7180.jpg)
Шаг 9
Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/1b7/1b7f4d3e053447ea83edc354dd44b278.jpg)
![Автор рецепта Лимонные капкейки](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту лимонные капкейки (5)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/6af/84_84_1/6af59573569d0aded89ea7580e98cf96.jpg)
Дарья
2020-04-06 16:49
волшебство! спасибо!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/a34/400_400_2/a34ba9c311808b42eca04391b9ccbea3.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/f14/84_84_1/f142b97f3658901fd4214b2f220881ee.jpg)
Дарья
2020-12-17 11:13
Отличный рецепт капкейков. Получилось вкусно.
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/bdb/400_400_2/bdb57cedfc39ee4092483a13d0d50b44.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/8a6/84_84_1/8a62a873cee5bcc6001b2b992b081277.jpg)
Елена
2020-04-07 00:34
Аромат лимонных капкейков на всю квартиру дарит ощущение тепла и уюта! Вкусно, просто и быстро! Спасибо!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/65e/400_400_2/65e517b90dcf9961eefffd1c7b23a0e7.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/5e3/84_84_1/5e3f5d952abca9e39f9ba96602106165.jpg)
Елена
2021-02-22 21:26
Очень вкусно получилось, спасибо автору!
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/c5a/400_400_2/c5a6ce3a68f12221727ea753cfa79453.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/d51/84_84_1/d517107c3b9d22d69dc14381a61e69a7.jpg)
Наталия
2020-08-06 00:20
Просто обьединение
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/569/400_400_2/5691892035394afff7be3d05c510dc3f.jpg)