Капкейки с начинкой. Как сделать капкейки. Видео-рецепт.

В миске соединяем сливочное масло, сахар и взбиваем миксером 3-4 минуты. После добавляем яйцо и продолжаем взбивать 2 минуты.

К муке добавим разрыхлитель от Dr. Bakers, перемешаем.

После добавим мучную смесь к сливочно-сахарной массе, и взбиваем.

Добавляем понемногу молоко и продолжаем взбивать миксером. После тесто поделим пополам, к половине добавим какао и перемешаем.

Отправляем в духовку выпекаться при 200 градусах 20-25 минут. Равномерный нагрев 200.

После выпекания у остывших капкейков вырезаем середину и кладем начинку, у меня клубничный джем, можно любую начинку.

Капкейки украсила кремом из сливок и сахарной пудры и ягодами малины. И все, самые вкусные капкейки готовы. Всем приятного аппетита.