Брауни с апельсиновым джемом

Растопить шоколад с маслом

Всыпать сахар, какао, разрыхлитель

Вбить 2 яйца, перемешать; тесто сразу начнёт густеть

Горсть орехов измельчить в блендере или порубить ножом

Добавить цедру 1 лимона

Постепенно всыпать муку хорошо перемешивая (если переборщите, можно разбавить молоком); тесто должно быть как для оладушек (как сметана)

Смазать форму маслом и посыпать мукой; вылить тесто, запекать при 180 градусах 30 мин

Цедру 1 апельсина и лимона натереть в кастрюлю и поставить на сильный огонь; измельчить в блендере апельсин и лимон и добавить к цедре вместе с сахаром

Всыпать желатин (порошковый), помешивая; варить на среднем огне 10-15 минут; при охлаждении джем начнёт густеть

Смазать брауни джемом либо подавать отдельно по желанию