Чтобы приготовить тесто для жареных пирожков, в глубокой ёмкости смешиваем 1/2 стакана теплой кипяченой воды, 1 упаковку дрожжей Dr. Bakers, соль, сахарный песок и 2 ст. ложки муки. Накрываем ёмкость с опарой пищевой пленкой и оставляем на 5-10 минут до образования пенной шапочки. В готовую опару добавляем растительное масло и оставшуюся воду, следом небольшими порциями вводим предварительно просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Месить можно руками либо миксером с насадкой “крюк”. Готовое тесто собираем в шар, помещаем в слегка присыпанную мукой посуду, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
Жареные пирожки на сковороде
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/uf/9e5/9e512a0797f00938e4ad704c50c136fb.webp)
Шаг 2
Начинку для пирожков вы можете выбрать на своё усмотрение. Например, для приготовления картофельной начинки варим очищенный картофель в слегка подсоленной воде, затем добавляем сливочное масло и разминаем вилкой до состояния пюре. По желанию в картофель можно добавить обжаренный лук или ваши любимые специи.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/uf/269/2697e2ecd4b205598c5fc0da28488e5c.webp)
Шаг 3
Рабочую поверхность покрываем тонким слоем муки. Слегка обминаем подошедшее тесто, делим его на равные части, затем из каждой части формируем небольшой шарик. Каждый шарик раскатываем в круг.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/uf/ade/adea1933b0d07b2faa90e91b673b0d0d.webp)
Шаг 4
Помещаем в центр каждого круга начинку и, плотно защипывая края теста, формируем пирожки. Накрываем пирожки полотенцем и оставляем для подъема на 10 минут.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/uf/42b/42b152e6bf793fe4d8ba45ae34090c4b.webp)
Шаг 5
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем пирожки и жарим их на среднем огне с двух сторон до появления золотистого цвета.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/uf/184/184e0aa0e002ea7e17ee4ebdabbb4197.webp)
Шаг 6
Готовые пирожки перекладываем на бумажные салфетки, слегка остужаем и подаем к столу.Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/uf/b72/b72b66ae282dadb56019d4477026137e.webp)
![Автор рецепта Самые вкусные жареные пирожки на сковороде](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/c8d/100_100_2/c8d14ec83eb85a5afa2d5bf30831e3cc.webp)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту самые вкусные жареные пирожки на сковороде (21)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/f8d/400_400_2/f8d85623691b70bcd48f623d62f80231.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/317/84_84_1/317d4c726881e203f6705ce1669091fc.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/12e/84_84_1/12e0c19aa60c14c88174b322a61ca2eb.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/869/84_84_1/8695477c395028344d4182af147ae5c1.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/772/400_400_2/77270031d6a4d5976a6f18d33a083069.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/713/84_84_1/713443456024a7b50da77c43f0ab0327.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/form/f84/400_400_2/f8415caa28bf226c737472a70180eb91.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/8a6/400_400_2/8a63f283f3e1012933d83b1992008396.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/1fe/84_84_1/1fee674b0ce5dd77dfb1e01d6eb7ede3.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/5d2/400_400_2/5d22cecaf824eb75c37c75bda8ffb179.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/1ef/84_84_1/1ef915250636ab60380483166c5b3500.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/805/400_400_2/8050e5d56179764112a7b84fb857c722.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/ccb/84_84_1/ccbdf1001d671eca9bbe68a9797946d4.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/ad2/84_84_1/ad28412e7a9c6d81e78c8992641f7287.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/983/84_84_1/98394a86efa7eb26b11396197cacaa21.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/178/84_84_1/178bdec9e4e152047184b4387ea9eb6b.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/5d0/400_400_2/5d00ab093ec9f8bc9779b2eb74ff6c37.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/789/84_84_1/78950e4c95390c6bb5d301c7b38a6172.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/d2c/400_400_2/d2c5463d6605435dc2fd16a7044522ad.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/bfc/84_84_1/bfc8ee0f5d924e79dbedf1f8415a33e2.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/0b7/400_400_2/0b7c8ae41a7c29e17c08e5a11c6b7a60.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/a30/84_84_1/a3098b9fdb72a0d3f199c79edfb93318.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/24a/400_400_2/24aca2d712679334bc9967148ed839de.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/356/84_84_1/356adf758de897a5fca01f6bf0056af3.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpeg-webp/q80/upload/resize_cache/form/923/400_400_2/923e14404f3bec87c9da090bd6b2c8a1.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/a65/400_400_2/a658e2b78d857071f0968c95f1d9fe3e.webp)