Муку замесите с дрожжами, солью и сахаром. Сливочное масло растопите. Добавьте к нему молоко, а затем смешайте с яйцом, слегка взбейте.
Сосиски в тесте
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/d16/d1646469246b13b3f5a4a7763b1db9d9.webp)
Шаг 2
Вливайте полученную жидкость к сухой дрожжевой смеси небольшими порциями и хорошо перемешивайте, чтобы мука не образовывала комки. Тесто не должно липнуть к рукам.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/91c/91c73361ecdd11de3a485515cd11dba8.webp)
Шаг 3
Оставьте тесто в теплом месте на время. Обязательно накройте пищевой пленкой, чтобы не обветрилось.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/a12/a12e0ff1523405a787e0c7e430ef0eff.webp)
Шаг 4
Когда через 40−60 минут дрожжевое тесто поднимется, хорошо его обомните, а затем раскатайте в пласт толщиной не более 5 мм. Нарежьте прямоугольниками, ориентируясь на размер сосисок.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/35b/35b402cff8a7a07e725ea6bbbc51a976.webp)
Шаг 5
Сосиска должна быть уложена по центру, а края теста нарежьте полосками и сложите косичкой.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/d66/d66cb4f5187e6496b4ff43e9b1c96b6b.webp)
Шаг 6
Выложите заготовки на противень на небольшом расстоянии друг от друга — учтите способность дрожжевой выпечки увеличиваться в размерах. Накройте салфеткой или пленкой и оставьте на 20−30 минут, чтобы подошли. Затем смажьте желтком и отправьте запекаться. При желании также можно посыпать кунжутом или маком. Духовка предварительно должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекать нужно около 20 минут.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/53c/53c1f43d0b53280c639cb941685be0cb.webp)
Шаг 7
Румяная сосиска в тесте вкусна в теплом и холодном виде. Сохраняйте рецепт, чтобы порадовать домочадцев или гостей ароматной домашней выпечкой, которая готовится без лишних хлопот.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/eee/eee4599618d305ac9de6bdfa4c34e566.webp)
![Автор рецепта Сосиски в тесте](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/671/100_100_2/671e1ce22ec4125bca4a31e7e6309bf5.webp)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту сосиски в тесте (2)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/bfb/84_84_1/bfbacd0376b9dcd8115d39705bcc1c3e.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/e5a/400_400_2/e5ac5629de805f07335b6c234de608cd.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/5e7/84_84_1/5e79419e8daf323a797806362b67f708.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/f1c/400_400_2/f1c0cd26a87ccf06f6009db80e2c7266.webp)