Творожные шарики - ежики

Берем блюдо, выкладываем в него творог, разбиваем 2 куриных яйца и кладем сахар, перемешиваем. Насыпаем муку (просеянную) и разрыхлитель теста Dr. Bakers (Благодаря ему наши творожные шарики во время жарки увеличатся в объеме и станут нежно - пышными) все хорошо перемешиваем до однородной массы.

Теперь из теста лепим шарики (у меня получилась не совсем форма шариков, а маленькие ежечки)

Масло наливаем в кастрюльку и предварительно разогреваем. Затем в разогретое масло кидаем наши шарики и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые шарики вынимаем и кладем на салфетки.

От такого вкусного и сладенького десерта никто не откажется не взрослый, не ребенок! Приятного аппетита!