Добавить фото 
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. 
В чаше кухонной машины смешиваем яйцо, сахар и соль. Устанавливаем насадку-венчик с силиконовым краем и перемешиваем. Вливаем теплую воду и молоко, отдельно смешиваем муку и дрожжи. Всыпаем дрожжи в молочную смесь. Устанавливаем насадку-крюк и замешиваем тесто.
В самом конце добавляем мягкое сливочное масло и снова вымешиваем тесто. Оно получается мягкое и не липнет к рукам. Лишнюю муку добавлять не нужно.
Накрываем тесто пищевой пленкой или полотенцем и ставим на час в теплое место.
С помощью стакана или любой формочки вырезаем круги, позже кондитерской насадкой или другой формочкой меньшего диаметра вырезаем еще один круг. Перекладываем пончики на пергамент и даем полежать минут 10, в это время в сотейник наливаем растительное масло, ставим на плиту и хорошо нагреваем.
Жарим пончики с обеих сторон на среднем огне. Перекладываем на тарелку (на нее желательно положить бумажное полотенце, чтобы было меньше жира).
Пока пончики остывают, готовим глазурь. Смешиваем содержимое пакетика с 3-4 чайными ложками воды (нужно 15 мл) и все перемешиваем до однородности.
Окунаем каждый пончик в глазурь, сверху посыпаем кондитерской посыпкой. Также можно просто посыпать пончики сахарной пудрой.
