Добавить фото 
Замесить мягкое тесто, предварительно растворив в молоке соль, сахар, дрожжи. Оставить в теплом месте, тесто должно увеличиться в 2 раза. В это время нужно приготовить начинку: порубить сваренные яйца вкрутую, добавить мелко нарезанный зеленый лук, перемешать, добавить сливочное масло и посолить.
Подошедшее тесто разделим на равномерные куски, из каждого скатаем шарик. Каждый шарик раскатываем в лепешку и в середину укладываем начинку.
Защипываем края пирожков и смазываем яйцом.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Пирожки с луком и яйцом готовы.
