Готовим начинку: делаем пюре, отдельно обжариваем лук, добавляем его к пюре, солим и перчим (пюре не должно быть пресным).
Лук (репчатый)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Картофельное пюре
350 г
Пирожки с картошкой на сковороде
Сообщить об ошибке
2023-08-18
фото 3
комментарии 2
Предлагаем рецепт пирожков с картошкой на сковороде, который получится даже у ребёнка! Приготовить по этому рецепту не составит труда, а результат превзойдёт ваши ожидания ?
Добавить фото 
Общее время
01:00
Порций
Ингредиенты
Для начинки
Лук (репчатый)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Картофельное пюре
350 г
Для теста
Яйца
1 шт.
Кефир
200 мл
Соль
2 щепотки
Мука
280 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
0.5 ч. л.
Масло растительное
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Готовим тесто: смешиваем в миске яйцо, кефир и соль.
Яйца
1 шт.
Кефир
200 мл
Соль
2 щепотки
Шаг 3
Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем - должно получиться однородное не очень липкое тесто.
Мука
280 г
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
Шаг 4
Перекладываем тесто на поверхность, присыпанную мукой, и вымешиваем тесто; делим тесто на 6 частей, раскатываем каждую в виде круга (тесто должно быть довольно тонким), кладём пюре на каждый кружок теста.
Шаг 5
Защипываем края пирожков, разравниваем их руками - чтоб получились плоские лепёшки; жарим пирожки на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту пирожки с картошкой на сковороде (2)
Ольга
2021-11-21 14:43
Пирожки на кефире. Вкусно, мне понравилось. Муки ушло чуть больше указанного в рецепте. Можно положить любую начинку, я эксперементировала и положила просто сыр
Светлана
2022-02-19 16:05
Спасибо за рецепт . Пирожки получились с первого раза, очень нежное тесто. Начинка с картошкой - самая любимая.
