Пирожки с картошкой и луком

В миске смешиваем смесь для несладкой выпечки, яйцо, йогурт, масло и молоко.

С помощью насадки «крюк» замешиваем тесто. Можно вымешать все руками. Муку добавлять не нужно.

Лук обжариваем на сковороде и смешиваем с картофельным пюре. Солим, перчим по вкусу.

От теста отрезаем небольшие кусочки и формируем шарики (каждый примерно по 60-70 г).

Из каждого шарика раскатываем овал, на один край кладем начинку.

На другом краю с помощью ножа делаем надрезы.

Заворачиваем начинку как показано на фото.

Перекладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем яичной смесью и посыпаем кунжутом.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета.