пирожки с капустой

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (2 голоса)
Несладкая домашняя выпечка - это сытный, аппетитный и недорогой вариант для всей семьи.Такие пирожочки можно подавать к первым блюдам вместо хлеба
#дрожжевое
#на молоке
#на воде
#овощная
#в духовке
#на сковороде
#классические
Общее время
01:15
Подготовка
00:20
Выпечка
00:40
Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers
12 г
Масло растительное
0.5 стакана
Масло растительное
1 стакан
Мука пшеничная
4 стакана
Вода
1 стакан
Молоко
1 стакан
Яйца
2 шт.
Сахар
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
начинка
Капуста
0.5 кочана
Томатная паста
2 ст. л.
Лук (репчатый)
1 головка
Масло растительное
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Соединяем молоко и воду,подогреваем до 40 градусов,добавляем сахар и дрожжи,ждем несколько минут,пока дрожжи "распустяться"

Фото шага рецепта №1
Баннер Банер красители Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjdyfwoE

Шаг 2

Добавляем соль,яйца,растительное масло,все хорошо перемешиваем

Шаг 3

Постепенно вводим муку и замешиваем тесто,оно должно быть средней плотности,не тугое

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

кладем готовое тесто в пакет и убираем в холодильник на 60 минут,можно и больше)

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Пока тесто в холодильнике,готовим начинку из капусты! На сковороде разогреваем растительное масло,лук режем мелкими кубиками и отправляем жариться до прозрачности. И капусту отправляем к луку ,солим,перчим и добавляем томатную пасту. тушим на медленном огне до мягкости

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Достаем тесто из холодильника,разделяем его на одинаковые ,небольшие шарики.Раскатайте тесто тоненько и в центр выложите начинку,она не должна быть влажной,иначе будет сложно лепить пирожок

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Аккуратно закрываем края,повторяем процесс со всеми пирожками!

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Выкладываем пирожки на сковороду с разогретым растительным маслом,швом вниз,жарим с двух сторон до румяности! Приятного аппетита!!!

Фото шага рецепта №8
Автор рецепта пирожки с капустой
Алёна
Автор
Подписаться
Tg
VK