Пирожки с капустой

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-18

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Предлагаю рецепт пирожков с капустой

#дрожжевое

#на молоке

#овощная

#в духовке

#классические

Добавить фото

Общее время

02:00

Подготовка

01:20

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Мука пшеничная

350 г

Мука цельнозерновая

150 г

Соль

0.5 ч. л.

Сахар рафинад

1 ст. л.

Дрожжи сухие

7 г

Яйца

1 шт.

Соль

1 ст. л.

Масло сливочное

60 г

Молоко 2

300 мл

Капуста

500 г

Лук (репчатый)

2 головки

Морковь тертая

1 шт.

Томатная паста

1 ст. л.

Черный перец (молотый)

1 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1

В миску добавляем тёплое молоко, соль, сахар, 7г дрожжей и 50г муки. Оставляем минут на 10.Вводим яйцо. Перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло

Молоко 2

300 мл

Сахар рафинад

1 ст. л.

Соль

0.5 ч. л.

Дрожжи сухие

7 г

Яйца

1 шт.

Масло сливочное

60 г

Шаг 2

Вводим 300г пшеничной и 150г цельнозерновой муки. Замешиваем тесто. Оставляем его в тёплом месте на 1 час. Делим тесто на 10 частей.Раскатываем каждую в овальный пласт. Выкладываем начинку (тушеная капуста, с морковкой, томатной пастой и луком)

Мука пшеничная

300 г

Мука цельнозерновая

150 г

Капуста

500 г

Лук (репчатый)

2 головки

Морковь тертая

1 шт.

Черный перец (молотый)

1 ч. л.