Нетрадиционные чебуреки

Сообщить об ошибке

Создан Олеся

2023-08-21

5 (3 голоса)

фото 2

комментарии 1

Предлагаю рецепт вкусного и быстрого перекуса

#сытные

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#творожная

#мясная

#в духовке

#на сковороде

#быстрые

Добавить фото

Общее время

00:40

Подготовка

00:20

Выпечка

00:7

Порций

Ингредиенты

Кефир 2,5%

100 мл

Мука пшеничная

160 г

Соль

0.25 ч. л.

Сахар рафинад

0.5 ч. л.

Разрыхлитель с шафраном

0.5 ч. л.

Масло

1 ст. л.

Сыр плавленный

2 ст. л.

Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

8 г

Мясо свинина

70 г

Способ приготовления

Шаг 1

В миску добавляем 100мл кефира (комнатной температуры), 1/4 чл соли, 1/2 чл сахара. Вводим 160г муки с разрыхлителем.

Кефир 2,5%

100 мл

Мука пшеничная

160 г

Соль

0.25 ч. л.

Сахар рафинад

0.5 ч. л.

Разрыхлитель с шафраном

0.5 ч. л.

Шаг 2

Добавляем 1 ст ложку масла виноградных косточек. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 15.

Масло

1 ст. л.

Шаг 3

Делим тесто на 2 части. Каждую раскатываем в круг.Выкладываем на сковородку (чуть тёплую). Добавляем начинку (я мелко нарезала буженину, зелень, добавила 2 ст ложки плавленного сыра и перемешала)

Мясо свинина

70 г

Сыр плавленный

2 ст. л.

Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

8 г

Шаг 4

Складываем тесто пополам, защепляем края. Обжариваем с каждой стороны на умеренном огне (накрываем крышкой). Получается две лепешки (чебурека) из данных ингредиентов