Пирожки в чудо-печке

Сообщить об ошибке

Создан Василина

2020-07-29

5 (3 голоса)

фото 2

комментарии 1

Продолжаю представлять к вашему вниманию рецепты для чудо- печки. Это рецепт дрожжевых пирожков с двумя начинками: картофель с луком и яблоки с молотой корицей. Тесто является довольно универсальным, подходит как для сладкой, так и для соленой начинки. Тип начинки можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.

#сытные

#дрожжевое

#на молоке

#фруктовая

#на сковороде

#классические

Добавить фото

Общее время

05:30

Подготовка

04:00

Выпечка

01:10

Порций

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи сухие

0.5 ч. л.

Молоко (3,2%)

1 стакан

Соль

0.5 ч. л.

Сахар рафинад

3 ст. л.

Яйца

3 шт.

Мука

500 г

Масло растительное

2 ст. л.

Начинка 1

Картофель отварной

4 шт.

Лук (репчатый)

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Начинка 2

Яблоки

3 шт.

Сахар тростниковый

1.5 ст. л.

Корица молотая Dr. Bakers

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовить ингредиенты для теста. Молоко подогреть в микроволновке. Высыпать в него дрожжи, перемешивать до их растворения. Разбить в молоко два яйца. Добавить сахар, соль, растительное масло и муку. Замесить тесто.

Шаг 2

После того как тесто поднимется во второй раз, раскатать его в небольшие лепёшки толщиной около 1 см.

Шаг 3

Приготовим начинки. Начинка 1: картофель отварить и потолочь, лук обжарить на сковородке в растительном масле, хорошо поперчить и посолить. Смешать лук и картофель. Начинка 2: яблоки порезать на небольшие кусочки, добавить тростниковый сахар и молотую корицу.

Шаг 4

На лепёшки из теста выложить начинку и слепить пирожки. В отдельной тарелочке взбить одно яйцо до однородной консистенции. Чашу чудо-печки смазать маслом, выложить в неё пирожки «швом» вниз и смазь пирожки яйцом.