Сначала готовим тесто. Для этого берём дрожжи Dr. Bakers, смешиваем с сахаром, и водой. Перемешиваем. Добавляем 4 ст.л. муки. Получится опара. Оставляем, ждем, минут 15 (в теплом месте) когда поднимется "шапкой".
Домашние пирожки с капустой
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/371/3713d3a07c6591aef8be12c297253d0d.jpg)
Шаг 2
Когда поднимется "шапкой", добавляем подсолнечное масло, соль, муку 500 гр перемешиваем. Замешиваем тесто минут 5-7, чтобы тесто "отлипало" от рук.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/549/5490c79c521adabcdde9e38cf591d6f0.jpg)
Шаг 3
Кладем тесто в глубокую тарелку, предварительно смазанную маслом. Даём тесту подняться 40-60 минут.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/5a7/5a7c104a3e82d048944b69bcdd32b7b8.jpg)
Шаг 4
Когда тесто готово, разрезаем его на кусочки, которые потом раскатываем в небольшие лепешечки и делаем заготовки для пирожков.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/914/91454ee21839107087fcdf883289bb62.jpg)
Шаг 5
Для начинки - нарезаем капусту, лук. Жарим их на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Можно добавить соль, специи.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/b5c/b5c75634f1fee54e0650af15ed15bc29.jpg)
Шаг 6
Затем укладываем начинку в заготовки из теста и зажимаем, прищипывем края. Создаем форму пирожков. Переворачиваем, кладем на смазанный лист. И ставим в теплое место минут на 15-20, ждем когда поднимутся. Можно прикрыть полиэтилленовым мешком или пленкой, для того, чтобы не образовалась корка на тесте.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/6a7/6a793e0e56d47f0e4b2e662912d4362d.jpg)
Шаг 7
Когда поднимутся, смазываем пирожки сверху сырым яйцом (которое заранее перемешано до однородности) и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно минут на 25
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/fdc/fdc138265ab2d76691edcafadb667482.jpg)
Шаг 8
Печем до готовности!
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/92a/92a46e2340d87bae8a08253bf9907d5c.jpg)
![Автор рецепта Домашние пирожки с капустой](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/ee8/100_100_2/ee8a65841181f755e15ef7df772fb10b.jpg)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту домашние пирожки с капустой (6)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/46d/400_400_2/46d92a8abaa1f9e43c3985e57d80718d.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/66e/84_84_1/66e0cbb2328f81feb1bb2e09a3dc9b35.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/96b/400_400_2/96b313e295bdada1f5f4aa157e2ecf00.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/713/84_84_1/713443456024a7b50da77c43f0ab0327.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/400/400_400_2/40088712cc74eea5c340489380366597.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/50a/84_84_1/50ab03eef8d8e43fe0599db1c178a1d8.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/e44/400_400_2/e44896e2854a1a94094da205381f7a6e.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/0ec/84_84_1/0ec71dda58774e174eba35bb0fe01527.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/80e/400_400_2/80ed1e5aea92aeaa45b5c71b4821aeb1.jpg)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/d9f/400_400_2/d9fa9de95a453a94ac90ad1d975d67cc.jpg)