Домашние пирожки с капустой

Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4.75 (8 голосов)
Домашние пирожки с начинкой из капусты, приготовленные в духовке.
#дрожжевое
#на воде
#овощная
#яйцо
#в духовке
#на сковороде
#классические
Общее время
02:00
Подготовка
01:25
Выпечка
00:25
Порций

Ингредиенты

Яйца
1 шт.
Масло растительное
10 мл
Тесто
Дрожжи Dr. Bakers
7 г
Мука
550 г
Вода
300 мл
Сахар
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Масло растительное
80 г
Мука
4 ст. л.
Начинка
Капуста
700 г
Лук (репчатый)
3 шт.
Соль
0.5 г

Способ приготовления

Шаг 1

Сначала готовим тесто. Для этого берём дрожжи Dr. Bakers, смешиваем с сахаром, и водой. Перемешиваем. Добавляем 4 ст.л. муки. Получится опара. Оставляем, ждем, минут 15 (в теплом месте) когда поднимется "шапкой".

Фото шага рецепта №1
Баннер Кокосовая стружка Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

Когда поднимется "шапкой", добавляем подсолнечное масло, соль, муку 500 гр перемешиваем. Замешиваем тесто минут 5-7, чтобы тесто "отлипало" от рук.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Кладем тесто в глубокую тарелку, предварительно смазанную маслом. Даём тесту подняться 40-60 минут.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Когда тесто готово, разрезаем его на кусочки, которые потом раскатываем в небольшие лепешечки и делаем заготовки для пирожков.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Для начинки - нарезаем капусту, лук. Жарим их на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Можно добавить соль, специи.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Затем укладываем начинку в заготовки из теста и зажимаем, прищипывем края. Создаем форму пирожков. Переворачиваем, кладем на смазанный лист. И ставим в теплое место минут на 15-20, ждем когда поднимутся. Можно прикрыть полиэтилленовым мешком или пленкой, для того, чтобы не образовалась корка на тесте.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Когда поднимутся, смазываем пирожки сверху сырым яйцом (которое заранее перемешано до однородности) и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно минут на 25

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Печем до готовности!

Фото шага рецепта №8
Автор рецепта Домашние пирожки с капустой
Мария
Автор
Подписаться

Оцени рецепт

Комментировать могут только  авторизованные пользователи

Комментарии к рецепту домашние пирожки с капустой (6)

Аватар
Очень вкусные
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Просто объедение!!!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Спасибо за рецепт, получились очень вкусные пирожки!
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Воздушные
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Спасибо, решила вот в форме цветочка сделать
Фото отзыв на рецепт
Аватар
Вкусно.
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK