Лепешки с крапивой и репчатым луком

Сообщить об ошибке

Создан кристине

2020-06-19

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Дрожжевые лепешки с крапивой и репчатым луком, можно всякую разную зелень добавить по желанию тоже вкусно получается

#дрожжевое

#на воде

#на сковороде

#жареные

Общее время

01:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

тесто

Мука ржаная

40 г

Масло кунжутное

5 г

Мука рисовая

10 г

Мука пшеничная

350 г

Вода

1 стакан

Соль

0.5 ч. л.

Дрожжи Dr. Bakers

Масло растительное

5 г

начинка

Базилик

10 г

Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

1 кг

Лук (репчатый)

300 г

Масло

40 г

Соль морская

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Сначала подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 2

К просеянной муке добавляем соль

Мука пшеничная

350 г

Соль

0.5 ч. л.

Шаг 3

Добавляем дрожжи

Дрожжи

0.5 упаковки

Шаг 4

Размешиваем все и добавляем воду. замешиваем тесто, миску смазываем растительным маслом и укладываем тесто отдыхать

Вода

1 стакан

Масло растительное

5 г

Шаг 5

Репчатый лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до золотого цвета.

Лук (репчатый)

300 г

Шаг 6

Крапиву (или зелень разную можно) моем, даем стечь воде, нарезаем мелко, добавляем соль, перец и жареный лук

Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

1 кг

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Шаг 7

делим тесто на небольшие колобки, очень тонко раскатываем, в середину кладем начинку и защипляем края и жарим на сухой сковороде с двух сторон до румяности.