Хачапури по-аджарски

Сообщить об ошибке

Создан Анна

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Хачапури по-аджарски вкусно и сытно

#дрожжевое

#на кисломолочной основе

#на молоке

#на воде

#творожная

#в духовке

#классические

Общее время

02:35

Подготовка

02:00

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Яичный желток

1 шт.

основа

Дрожжи Dr. Bakers

1 ч. л.

Вода теплая

120 мл

Сахар

1 ч. л.

Соль

0.5 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Мука пшеничная

450 г

Яйца

1 шт.

Молоко горячее

120 мл

начинка

Сыр сулугуни

150 г

Творог

150 г

Масло сливочное

50 г

Яйца

2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Теплое молоко, воду, сахар, соль, дрожжи, яйцо, растит.масло смешиваем.

Шаг 2

Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1,5 часа.

Шаг 3

Трем сыр на терке, перемешиваем с творогом и сливочным маслом.

Шаг 4

Тесто разделяем на 2 части и раскатываем круги толщиной 1 см. По контуру выкладываем начинку, предварительно отступив от края 2 см. Начинку закрываем, формируем из теста лодочки. В середину выкладываем остальную начинку.