В глубокой ёмкости смешиваем творог, разрыхлитель, соль, муку, белок яйца (желток нам понадобится позже). Тщательно разминаем творог вилочкой, чтоб получилась однородная масса.
Хачапури по-аджарски на сковороде
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 2
комментарии 11
Делюсь полюбившимся ПП завтраком, просто, сытно и вкусно! Спасибо Марусе за рецепт, пользуюсь и всем советую.
Добавить фото 
Общее время
00:18
Подготовка
00:05
Выпечка
00:10
Порций
Ингредиенты
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1/3 ч. л.
Творог
100 г
Мука
35 г
Яйца
1 шт.
Сыр твердый
30 г
Соль
щепотка
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Я жарю этот хачапури без масла.Нашу массу выкладываем на холодную сковороду. Влажными руками придаем форму лодочки и делаем углубление посередине.
Шаг 3
Ставим сковороду на слабый огонь и жарим 3-4 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем наш хачапури и жарим минуту уже с другой стороны. Тем временем натираем сыр.
Шаг 4
В углубление выливаем желток и сверху посыпаем наше блюдо тертым сыром. Накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты на маленьком огне. По рецепту желток должен жидким а сыр должен расплавиться. Готово!
Елена
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту хачапури по-аджарски на сковороде (11)
София
2021-07-28 11:03
Вкуснейшие хачапури получились
Ольга
2021-08-06 00:15
Ооочень необычный рецепт!? Конечно, на настоящее хачапури по-аджарски он мало похож, но попробовать стоит однозначно!
bakuninatarce
2021-08-19 18:24
Вкусно получилось. Я добавляла немного копченого сыра для пикантности.
Светлана
2021-07-20 04:49
Интересно, надо попробовать.
Полина
2021-07-06 18:54
Скажите, правильно ли я понимаю, что желток получается на сковороде? Он не становится жареным, остается жидким?
komarkovoks
2021-07-03 12:14
Не очень понятно, как подавать это хачапури по-аджарски. Под желтком же нет основы, он разве не вытечет во время подачи?
Ирина
2021-08-19 04:34
Скептически отнеслась к этому хачапури по-аджарски, но в принципе довольно вкусно. Спасибо за идею.
Валерия
2021-07-19 11:24
Симпатичные хачапури по-аджарски получились и готовятся быстро. Благодарю, быстрый и полезный завтрак семье обеспечен))❤️
Анна
2021-07-03 18:38
Я добавила сыр также в тесто, смешала его с творогом. Получился более насыщенный вкус, правильное питание не пострадало))
vsemiks
2021-07-29 12:08
Своеобразная трактовка хачапури по-аджарски, но что не сделаешь ради правильного питания и тонкой талии!))
Екатерина
2021-08-05 05:06
Мужу понравилось, это главное. ???Он не любитель творога, но в таком сочетании съел и похвалил. Спасибо за идею!