Хачапурики

Из молока, одного яйца, масла, соли, сахара и муки смешанной с дрожжами замесить тесто. Я это делаю с помощью хлебопечки

Пока месится тесто сделать начинку. Брынзу натереть на крупной терке, добавить творог и рубленный укроп. Добавить яичный белок. Перемешать до однородности. По желанию добавить соль

Готовое тесто разделить на колобки одинакового размера

Колобок теста раскатать в прямоугольник

Подвернуть края, сформировать "лодочку"

В середину выложить начинку. Дать минут 15 на расстойку. Края смазать яичным желтком.

Выпекать 30 минут при температуре 180*.Приятного чаепития!