Бездрожжевые треугольники

Сообщить об ошибке

Создан Гузель

2020-02-04

5 (2 голоса)

фото 2

комментарии 1

Попробуйте приготовить бездрожжевые треугольники – аппетитное и питательное блюдо. Тесто на основе молока и яиц, начинка из картофеля и говяжьего фарша с добавлением специй, запеченное до золотистой корочки, создают идеальное сочетание. Прекрасно подходит для обеда или ужина.

#сытные

#бездрожжевое

#на молоке

#мясная

#в духовке

#на сковороде

#классические

Добавить фото

Общее время

02:50

Подготовка

01:30

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука

4 стакана

Яйца

2 шт.

Молоко

2 стакана

Маргарин

200 г

Соль

щепотка

Начинка

Картофель

1.5 кг

Говяжий фарш

1 кг

Специи (орегано

по вкусу

Масло сливочное

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Сначала готовим тесто. Смешиваем яйца и молоко.

Шаг 2

Растапливаем маргарин и, мешая, заливаем в получившуюся смесь и добавляем муку.

Шаг 3

Замешиваем, сначала венчиком, а когда тесто заметно загустеет, выкладываем на доску. Доску предварительно засыпаем мукой и замешиваем руками, пока тесто не станет плотным и эластичным, и не будет прилипать к рукам.

Шаг 4

Получившее тесто убираем в какую-нибудь посуду и накрываем пищевой плёнкой. Нужно дать тесту немного постоять примерно 1,5 часа.

Шаг 5

Тесто готово, приступаем к начинке. (Заранее размораживаем фарш и чистим картошку) Картошку нарезаем квадратиками и выкладываем фарш.

Шаг 6

Растапливаем сливочное масло и заливаем в готовую начинку. Добавляем специи по вкусу и все это дело размешиваем.

Шаг 7

Когда тесто постояло, разделяем его на несколько больших частей. Еще одну часть разделяем на несколько маленьких частей. Все на ваше усмотрение, смотря какого размера хотите треугольники.

Шаг 8

Берем маленькие части и раскатываем их. Выкладываем начинку и закрываем в виде треугольника.

Шаг 9

Смазываем сковороду и выкладываем треугольники (можно на силиконовый коврик, его смазывать не нужно). Засовываем в разогретую духовку (180-200 градусов) на 40-50 минут (все зависит от духовки)

Равномерный нагрев 200°C

Шаг 10

Когда треугольники будут готовы, достаём их из духовки, смазываем растительным маслом (по желанию, так они будут нежнее и мягче). Даём остыть, и приятного аппетита.