В глубокой ёмкости смешиваем слегка подогретое молоко, соль, сахарный песок и пакетик дрожжей Dr. Bakers. Перемешиваем опару венчиком, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на 15 минут.
Треугольные беляши
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/836/8361e788c3fd1f9741f89fe9c6bb6054.webp)
Шаг 2
Для приготовления начинки пропускаем через мясорубку мясо и репчатый лук, добавляем соль и специи по вкусу и перемешиваем. Мясо для беляшей выбирайте по вашему желанию (можно использовать свинину, баранину, говядину, курицу или сделать смешанный фарш из разных сортов мяса).
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/d55/d555a283de03afb79f6270806bc4787a.webp)
Шаг 3
В подошедшую опару добавляем желтки, растительное масло, предварительно просеянную муку и снова перемешиваем ингредиенты.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/db6/db6dffd5f9e7d0c84ed3a1b04999a42d.webp)
Шаг 4
Рабочую поверхность припыляем тонким слоем муки, выкладываем и вручную вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем из теста шар, помещаем в смазанную растительным маслом глубокую посуду,накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/e59/e5908b673b0c942cd14c349c3ef3ed52.webp)
Шаг 5
Подошедшее тесто слегка обминаем и оставляем еще на 20-30 минут. Готовое тесто выкладываем на стол и делим на равные части.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/cb6/cb686e01cd7318d26d6c1da2ebf3fe57.webp)
Шаг 6
С помощью скалки раскатываем каждую часть теста в круг, в центр круга выкладываем начинку.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/4da/4da0ba9377fadcf0d2dc5a01d1ba168e.webp)
Шаг 7
В глубокой сковороде доводим до кипения растительное масло, выкладываем в кипящее масло беляши.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/e47/e4736afe03ec06bb6d9a09db0a6c90b3.webp)
Шаг 8
Жарим беляши с двух сторон до появления румяного цвета.Огонь должен быть умеренным, чтобы фарш успел приготовиться. Аналогично лепим и жарим остальные пирожки.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/f5b/f5b946e9812dc25332d949a4f42bac5e.webp)
Шаг 9
Готовые беляши размещаем на бумажных полотенцах, позволяя лишнему маслу впитаться.
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/cba/cba42d89609b454f72c6623495844639.webp)
Шаг 10
Перекладываем жареные беляши на сервировочное блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №10 Фото шага рецепта №10](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/uf/127/127be8f070e4f431eab9edccc4ab50d1.webp)
![Автор рецепта Треугольные беляши](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/777/100_100_2/77766df2dd9b84526a26605c05d4f19f.webp)
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментарии к рецепту треугольные беляши (11)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/496/84_84_1/496141a9c41bcfd662a97c4f7a475172.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/8f3/84_84_1/8f314cc13236f61104e298e15f9737de.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/2da/84_84_1/2da5a6894d31a824fd46aac78beb2fb7.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/recipes/560/84_84_1/56098c91bad6669570d46de6138850a3.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/1ff/84_84_1/1ff821b13ce0657cc966aeeaa9c19554.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/9a4/84_84_1/9a4be75cee1cf257e9bee34668e07c4d.webp)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/main/7a9/84_84_1/7a9dfa3df6a032c5b27cfeb4ac7a220a.webp)
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg-webp/q80/upload/resize_cache/form/772/400_400_2/772acfbf43b21528c642fd1d4186c55d.webp)