Замешиваем классическое дрожжевое тесто из муки, воды, сахара, соли и дрожжей. Убираем в теплое место на пару часов.
Штрудель на дрожжевом тесте
Сообщить об ошибке
2020-09-10
фото 1
комментарии 0
Убрали последний урожай яблок, и самое время приготовить штрудель. Но это рецепт не классического штруделя. Здесь используется дрожжевое тесто.
Общее время
01:15
Подготовка
00:15
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Тесто
Мука
250 г
Вода
100 мл
Дрожжи сухие
0.5 ч. л.
Сахар рафинад
3 ст. л.
Соль
3 щепотки
Начинка
Яблоки
2 шт.
Сахар рафинад
3 ст. л.
Простое решение для пышного дрожжевого теста. Вам не нужно заранее ставить опару. Просто смешайте дрожжи с мукой, добавьте к остальным ингредиентам и подождите, пока тесто подойдёт. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Когда тесто поднимется в 3-4 раза, обминаем его.
Шаг 3
Раскатываем его и делаем насечки через 2-3 см и на такую же глубину.
Шаг 4
Яблоки очищаем от кожуры и режем на мелкие кусочки. Перекладываем их в центр и присыпаем сахаром.
Шаг 5
Заплетаем косу и ставим в духовку на 35-40 минут при 180-200 градусах. Яблочный штрудель готов. Приятного аппетита!!
Василина
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи