Пирог "Яблочный восторг"

Сообщить об ошибке

Создан Евгения

2020-11-07

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Предлагаю приготовить прекрасный пирог с яблоками. Он получается очень нежным, воздушным, ароматным. Кусочки яблок распределяются равномерно по всему пирогу за счет выкладки.

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

01:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Яблоки

5 шт.

Сахар

150 г

Яйца

5 шт.

Мука пшеничная

250 г

Ванилин-интенсив Dr. Bakers

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Накладываем в миску сахарный песок, разбиваем яйца.

Сахар

150 г

Яйца

5 шт.

Шаг 2

Взбиваем яйца с сахаром миксером сначала на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость.

Шаг 3

Взбиваем до тех пор, пока масса не увеличится в объеме и не побелеет. Примерно 7 минут. Масса должна стать настолько густой, чтоб при проведении ножом, полоса не растекалась в течение нескольких секунд.

Шаг 4

В отдельной емкости смешиваем муку с ванилином.

Мука пшеничная

250 г

Ванилин-интенсив

щепотка

Шаг 5

Просеиваем муку с ванилином в общую массу.

Шаг 6

Очень аккуратно и тщательно лопаточкой перемешиваем тесто, движениями снизу вверх.

Шаг 7

Тем временем яблоки хорошо моем, вырезаем сердцевину и нарезаем на тонкие ломтики.

Шаг 8

В предварительно смазанную сливочным маслом форму выкладываем половину получившегося теста и аккуратно равномерно распределяем по дну формы. Затем выкладываем ломтики яблок в тесто по кругу от краев формы к центру.

Яблоки

2.5 шт.

Шаг 9

Заливаем второй половиной теста и выкладываем второй слой из ломтиков яблок аналогично первому. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Пирог должен подрумяниться. Проверяем готовность сухой зубочисткой. После приготовления даем пирогу немного остыть. Приятного аппетита!