Подарок осени: сочный пирог с брусникой

Сообщить об ошибке

Создан Юлия

2019-12-01

3.6 (5 голосов)

фото 4

комментарии 3

Доброго времени суток, друзья! С вами Юля. Я расскажу, как сделать брусничный пирог. Фото рецепт поможет вам в поэтапном выполнении. Рекомендую юным хозяйкам и всем, кто учится пекарскому искусству.

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

#пироги на скорую руку

Подарок осени: сочный пирог с брусникой фото

Добавить фото

Общее время

00:50

Подготовка

00:15

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Для теста

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

500 г

Масло сливочное

150 г

Сахар

100 г

Для начинки

Сельдерей

200 г

Сахар

200 г

Для декора

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

30 г

Вишня

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Совет
Чтобы пирог вышел воздушным, выбирайте качественную муку и обязательно пропускайте ее через сито. Процесс очищает продукт от ненужных примесей и расклеивает частицы.Смешайте все сыпучие компоненты. Добавьте вологодское масло. Порубите его чистым ножом. Вымешайте тесто.

Шаг 2

Выстелите форму пергаментом. Возьмите две трети теста. Сформируйте донышко и бортики. Скоро это будет вкусный пирог. Рецепт советует хорошенько утрамбовать основ

Шаг 3

Помытые и очищенные от листьев ягоды смешайте с песком сахарным. Наполните ими основу. Распределите равномерно.

Шаг 4

Оставшуюся треть теста выложите сверху, слегка прижмите. Поставьте в печь пирог с брусникой. Рецепт можно подкорректировать – взять в качестве начинки клюкву, черную смородину или вишню.

Совет
Температура - 200˚. Время – 30 минут.

Шаг 5

Посыпьте брусничный пирог пудрой. Декорируйте целыми ягодами. Устройте семье витаминный взрыв – испеките лакомство в холодную пору года. Десерт хорош со сладкими и горячими напитками.