Манник с яблоком

В миску всыпать стакан манной крупы. Залить стаканом кефира. Оставить для пропитки минут на 20.

Добавить к смеси разрыхлитель. Размешать.

Я добавила 5 гр растворимого гранатового чая. Для легкого цвета. Далее в смесь разбить 2 яйца и добавить сахар. Размешать до однородной консистенции. Я справляюсь вилкой, без блендера, так как масса не густая.

С яблок очистить кожуру. Нарезать. Добавить в смесь и перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и влить готовую смесь.

Выпекать 30 минут в разогретой до 170 градусов духовке на режиме конвенция.