Осетинский пирог

Сообщить об ошибке

Создан Инна

2021-05-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Вкусная классика не оставит равнодушным вас и ваших близких. Попробуйте приготовить по моему рецепту.

#сладкие

#сытные

#дрожжевое

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

03:40

Подготовка

00:10

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная

500 г

Вода теплая

400 мл

Масло растительное

50 мл

Дрожжи Dr. Bakers

7 г

Соль

1 ч. л.

Сахар рафинад

1 ч. л.

Начинка

Картофель отварной

5 шт.

Масло сливочное

50 г

Сыр сулугуни

300 г

Способ приготовления

Шаг 1

Ингредиенты перед нами.

Шаг 2

В воде растворить дрожжи и сахар. Дать набухнуть. Приблизительно 15 минут.

Шаг 3

Добавить муку и масло растительное. Вымесить однородное и мягкое тесто. Масло может понадобиться чуть больше. Главное что бы не липло к рукам. Вымешивать нужно минимум 10 минут.

Шаг 4

Оставить тесто под пленкой в теплом месте на 1,5-2 часа.

Шаг 5

Пышное тесто обмять руками и дать подняться второй раз.

Шаг 6

Тесто разделить на 3 части. Каждую часть расплющить руками, положить начинку в центр, защипнуть и снова размять руками. В центре сделать маленькую дырочку. Выпекать при 240 градусах 10-15 минут.