Творожные калачики

Сообщить об ошибке

Создан Владимир

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Творожные калачики по этому рецепту получаются ароматным, румяными и очень вкусными. Корица и шафран придают им особую пикантность. А сахарная корочка и крупинки творога делают калачики ещё более вкусными!

#в духовке

#творожная

Добавить фото

Общее время

00:45

Подготовка

00:20

Выпечка

00:15

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста с шафраном Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

0.5 кг

Сахар

100 г

Ягоды голубика

4 ст. л.

Творог

0.5 кг

Яйца

2 шт.

Для украшения

Корица молотая Dr. Bakers

Сахар

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

В творог добавляем свиной жир. У меня жир из холодильника, поэтому необходимо оставить творог с жиром минут на 10-15 в теплом месте. Жир станет мягким и его легко будет смешать с другими компонентами.

Шаг 2

Добавляем разрыхлитель, немного ванильного сахара, яйца. Смешиваем.

Шаг 3

Добавляем сахар и вновь перемешиваем.

Шаг 4

Всыпаем муку.

Шаг 5

Доводим тесто до эластичности. Оно не должно прилипать к рукам.

Шаг 6

Смешиваем сахар и корицу. Можно использовать и любые другие ингредиенты - какао, кунжут и т.п.Делаем из теста колечки, обмакиваем в сахар с корицей и кладём на противень. Я на противень дополнительно стелю пекарскую бумагу.

Шаг 7

Отправляем в хорошо разогретую духовку (примерно 180 градусов) на 15-20 минут. Температура и время зависят от вашего духового шкафа. Выпекаем до румяности.