Творожное печенье с корицей

Масло растапливаем на водочной бане или в микроволновке. 

Творог протираем через сито и добавляем в масло.

Вбиваем одно яйцо и перемешиваем. 

Добавляем муку, замешиваем мягкое эластичное тесто и делим его на две части. 

Раскатываем одну часть в прямоугольник, посыпаем половиной сахара и корицы. 

Сворачиваем в тугой рулон. Также поступка со второй половинкой. Убираем заготовки в морозилку на 10 минут или в холодильник на 30 минут. 

Нарезаем заготовки на шайбочки 7мм толщиной. 

Выпекаем при 180° 30-35 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!