В миске смешиваем творог, сахарную пудру, муку, манку, сметану, одно куриное яйцо и один белок.
Сочники
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 6
комментарии 5
Такие сочники разлетаются на ура и в большой, и в маленькой семье! Делимся рецептом рассыпчатых, ароматных сочников с нежной творожной начинкой.
Общее время
02:00
Подготовка
01:00
Выпечка
00:35
Порций
Ингредиенты
Для теста
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
100 г
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 упаковка
Мука
450 г
Масло сливочное
200 г
Яйца
2 шт.
Соль
2 г
Для начинки
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
60 г
Творог
400 г
Мука
30 г
Манная крупа
30 г
Сметана
40 г
Яйца
1 шт.
Яичный белок
1 шт.
Так же
Яичный желток
1 шт.
Вода
1 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/e6a/e6a052dca2c8a9be86fd4b530cdbe11f.jpg)
Шаг 2
Хорошо пробиваем начинку блендером до однородной консистенции.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/1ef/1ef24b59befacd90ae8ed637f1485d43.jpg)
Шаг 3
Для теста сливочное масло хорошо взбиваем с сахарной пудрой до однородной консистенции.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/ff6/ff63317fb0d3c944b48cfe1144d59dd7.jpg)
Шаг 4
Далее добавляем яйца и ещё раз хорошо взбиваем.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/8c7/8c7df2466c8e96b90a67a6e070bb2c39.jpg)
Шаг 5
Формируем из теста шар, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 40 минут.Тесто делим на 12 равных частей.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/ebc/ebcda087cc1db2b9459d7c13ab7cd9ea.jpg)
Шаг 6
Раскатываем каждую часть теста форме овала и выкладываем по 1 ложке начинки и накрываем второй половинкой.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/b5e/b5e6fc948a7c38e0d32252f42cf3d705.jpg)
Шаг 7
Перекладываем сочники на противень, застеленный пергаментом, смазываем желтком, взбитым с 1 столовой ложкой воды, и отправляем в духовку, разогретую до 180•, на 35 минут.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/05b/05bcd85f94c5ecba52e4c0e3122d7faa.jpg)
Шаг 8
Приятного аппетита!
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/f0e/f0eb53cdf275d19d272566a1771bdd60.jpg)
![Автор рецепта Сочники](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту сочники (5)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/7ff/84_84_1/7fffd3c4e935dd913431c590e2f1dceb.jpg)
Елена
2020-07-03 17:59
Нежные и вкусные.Очень понравились
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/0e6/400_400_2/0e64a4cdbabef250f6d18e010ccd3957.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/d82/84_84_1/d8204be58cfc8eff6b904dbec240d379.jpg)
Анна
2021-01-17 22:34
Вкус из детства! Мои дети в восторге! Готовила вторую порцию ?
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/572/400_400_2/5724a489920e39340a1bff99230e6cbb.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/d93/84_84_1/d93b46bc2843364cb56e37e4d8c7ca84.jpg)
Мария
2021-10-27 09:41
Сочники ароматными вышли и тесто мягонькое. Рецепт хороший. Спасибо.
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/4e4/400_400_2/4e49216fa318d59bd82470cd18fea544.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/bfc/84_84_1/bfc8ee0f5d924e79dbedf1f8415a33e2.jpg)
Регина
2020-12-18 11:20
Отличный классический рецепт! Впервые просто и понятно. Готовится на раз два. Спасибо.
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/f09/400_400_2/f0982b1f371f76bde5b5fa3a34d6f043.jpg)
Ольга
2021-11-30 21:28
Вкусные, нежные
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/fe6/400_400_2/fe69d156c61f1b1492def07477d94c4d.jpg)