Творожное печенье

Муку просеять, добавить соду и соль, перемешать. Муку обязательно предварительно просеять.

Берём мягкое сливочное масло (достаньте предварительно его из холодильника), добавляем сахар.

Сюда же добавки ароматизатор Dr. Bakers (я использую с ароматом Ром). Все хорошо взбиваем до бела (на это уйдёт минут 5-7).

Далее в эту массу добавляем яйцо, взбиваем до однородности (слишком долго не взбивайте!).

Добавляем творог, все опять хорошо взбиваем. Я взбивала миксером, но если хотите идеальной однородности, то пробейте погружным блендером.

Вот такая масса у нас получается.

Теперь постепенно вводим сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто должно быть однородным и эластичным.

Формируем из теста печенье и выкладываем его на противень, выстеленный пергаментом. Выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут.

Равномерный нагрев  180 градусов °C

Вот такое печенье у нас получается. Обязательно присыпьте печенье сахарной пудрой Dr. Bakers, так оно будет ещё красивее.