Торт "Медовый пряник"

Сообщить об ошибке

Создан Елизавета

2023-11-09

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Делюсь с вами рецептом, который перенесет вас в сладкие моменты детства - торт "Медовый пряник". Сочетание ароматного меда, пряных специй и сметаны создает идеальный баланс вкуса и текстуры. Обязательно используйте соду и посыпку от Dr. Bakers для пышности и красочного украшения. Этот рецепт не потребует много времени, но подарит много радости вам и вашим близким. Наслаждайтесь каждым медово-пряным кусочком ;)

#в духовке

Общее время

01:00

Подготовка

00:40

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Декор-микс Фейерверк Dr. Bakers

1 упаковка

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

1 ч. л.

Посыпка цветная Палочки Dr. Bakers

5 ч. л.

Мед

2 ст. л.

Яйца

2 шт.

Сахар

50 г

Мука

230 г

Масло сливочное

40 г

Гвоздика

0.5 ч. л.

Имбирь молотый, имбирь сухой

1 ч. л.

Сметана (15 - 20%)

350 г

Соль

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Поставить мёд в кастрюле с толстым дном на средний огонь, растопить.

Шаг 2

Добавить к меду соду, перемешать. Смесь побелеет и начнёт пениться.

Шаг 3

Снять с огня, когда смесь приобретет карамельный оттенок, добавить масло, перемешать, добавить яйца, слегка взбитые с сахаром.

Шаг 4

Снять с плиты, порциями добавить муку, смешанную с пряностями, вымесить тесто, оставить остывать. Разделить тесто на 9 частей.

Шаг 5

Раскатывать тесто, когда оно станет чуть тёплым и не будет липнуть к рукам. Коржи раскатывать толщиной 3-4 мм, наколоть вилкой, при выпекания они ещё поднимутся. Выпекать при 200 градусах 5-7 минут до подрумянивания.