Сырные крекеры с кунжутом

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2020-09-23

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Вкусные, нежные и ароматные крекеры. Отличная закуска для кино или пикника. Экспериментируйте и добавляйте любимые специи!

#в духовке

Добавить фото

Общее время

00:30

Порций

Ингредиенты

Список общий

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Семена кунжута Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

100 г

Сливочное масло

50 г

Твёрдый или полутвёрдый сыр

100 г

Соль

щепотка

Молотый перец

по вкусу

Яйцо (крупное)

1 шт.

Вода

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Кладём в блендер муку, масло, сыр, разрыхлитель, соль и перец, измельчаем до однородности

Шаг 2

Пересыпаем смесь в миску, добавляем кунжут и перемешиваем

Шаг 3

Добавляем яйцо, тщательно перемешиваем (если тесто суховато, добавьте ложку воды и снова перемешайте)

Шаг 4

Формируем из теста шар, перекладываем на пергамент и равномерно распределяем в тонкий пласт (сначала ложкой, затем скалкой, накрыв вторым листом пергамента)

Шаг 5

Снимаем верхний слой пергамента, нижний слой с тестом перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку; выпекаем до румяности минут 5-7 при 200-220 С

Шаг 6

Достаём противень из духовки, режем тесто на крекеры любой формы (например, в виде ромбиков), снова отправляем в духовку на 3-4 минуты при такой же температуре