Сочники с творогом

Сообщить об ошибке

Создан Ирина

2019-12-01

5 (4 голоса)

фото 4

комментарии 3

Сочники несомненно придутся по вкусу и взрослым и детям! И не отнимут у хозяйки много времени.

#в духовке

#творожная

Добавить фото

Общее время

00:50

Подготовка

00:15

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Тесто

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука

300 г

Яйца

1 шт.

Масло сливочное

100 г

Сахар

2 ст. л.

Сметана (10-15%)

2 ст. л.

Начинка

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

1 ст. л.

Творог

300 г

Яичный желток

1 шт.

Сахар

50 г

Так же

Яичный желток

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Растопить сливочное масло, добавить 1 яйцо, 2 ст. л. сахара и перемешать. В полученную массу добавить 2 ст.л. сметаны. Снова хорошенько перемешать

Шаг 2

Добавить муки и разрыхлитель и вымешивать тесто до однородности. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 мин.

Шаг 3

Для начинки берём творог, добавляем в него 1 желток, 50 г сахара и ст.л. кукурузного крахмала. Тщательно перемешиваем или смешиваем блендером до однородной массы.

Шаг 4

Тесто скатываем колбаской, нарезаем кружочками. Раскатываем их толщиной 3-4 мм, с одной стороны кладём творог и накрывает другой стороной.

Шаг 5

Выкладываем сочники на противень, застеленный пергаментом или силиконовый ковриком. Смазыванм желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут, до румяности.Сочники готовы!