Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером.Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой.
Сочники из детства
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 5
комментарии 4
Очень вкусные, и сытные
Общее время
01:00
Подготовка
00:10
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Масло сливочное
70 г
Сметана
4 ст. л.
Мука
2 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
Яйца
1 шт.
Сода, сода пищевая для выпечки
по вкусу
Начинка
Творог
170 г
Сахар
2 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Яичный белок
1 шт.
Мука
1 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/7c8/7c8492d57edf19a0016c7e5bea16ba1f.jpg)
Шаг 2
Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/9b7/9b788230fef15e7ca6fefc33f20427f0.jpg)
Шаг 3
Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/2ce/2ce72125667fb4ae6ace35c6465d7ef8.jpg)
Шаг 4
Вырезать кругляшки, диаметром около 10-12 см.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/bcc/bcca43204e4ea257b963bbd18f99f0e9.jpg)
Шаг 5
Начинка: белок взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку. На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить так, чтобы она была видна.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/422/422b3968a01bdd8df42ef1c53e0cfa54.jpg)
Шаг 6
Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом.Смазать сочники желтком, взбитым с 1 ст.л. теплой воды. Выпекать около 30-40 минут при температуре 220-230 градусов.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/cf3/cf385c31dacbaaed13c701072d3c73b2.jpg)
Екатерина
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту сочники из детства (4)
София
2020-05-29 17:35
Очень вкусные, и сытные
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/48d/400_400_2/48da5106a16a5584f1ac29f75c3dcff9.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/005/84_84_1/0051d3b615e12a9af94d8dd9350397d5.jpg)
Людмила
2022-03-11 16:42
Кто Ж не любит сочники, я таких и не встречала. Спасибо за вкусняшку. Вместо соды я использую разрыхлитель.
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/62c/400_400_2/62cdf3c1fd397351e880e43984bf6696.jpg)
![Аватар](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/main/b0e/84_84_1/b0ec773403d88614ffb6980333b28aee.jpg)
Юля
2022-02-20 11:41
Малыши получились великолепные .
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/f83/400_400_2/f83b5a6108c9324c2253645c3895d0cd.jpg)
Анна
2020-09-17 17:04
Вкусные исытные
![Фото отзыв на рецепт](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/form/a6c/400_400_2/a6cd4b74a00c6b8479da2064fa1c3ffa.jpg)